セイベルの糖度が上がってきました。
そろそろ収穫時期を迎えそうです。
一粒つまみ食い。
甘さの中に酸味も少しあって、そのまま食べてもとても美味しいです。
収穫後は委託醸造・熟成して、
再来年の春には東川町産ブドウを100%使ったワインになって還ってきます。
楽しみにしていてくださいね。
~まひわ~